Aglio nero, olio e peperoncino: la ricetta del mese

In questo periodo che non è né carne né pesce, che un giorno c'è il sole e quello dopo sembra inverno, la pasta aglio e olio con aglio nero è una certezza rassicurante, un piatto vincente in ogni stagione. 

Cremosa, profumatissima, umami e sopratutto versatile: perfetta per viziarsi durante un pranzo settimanale ma anche per stupire tutti durante una cena tra amici.

Guarda il video e rifalla a casa tua o scopri tutte le altre ricette gourmet con aglio nero. 

Ricettario

Pasta al pesto di basilico con aglio nero

Pasta al pesto di basilico con aglio nero

Una ricetta tradizionale con una piccola variazione, che rispetta sua maestà il Pesto ma aggiunge una nota più morbida e gourmet.

Pasta al pesto di basilico con aglio nero

Una ricetta tradizionale con una piccola variazione, che rispetta sua maestà il Pesto ma aggiunge una nota più morbida e gourmet.

Pasta con peperone crusco, stracciatella e aglio nero

Pasta con peperone crusco, stracciatella e agli...

Un primo lucano e mediterraneo in cui cremosità e note intense si incontrano in un abbinamento semplice e sorprendente.

Pasta con peperone crusco, stracciatella e agli...

Un primo lucano e mediterraneo in cui cremosità e note intense si incontrano in un abbinamento semplice e sorprendente.

Pasta piselli, calamari e aglio nero

Pasta piselli, calamari e aglio nero

Un primo equilibrato con verdure dolci, profumo di mare e un fondo saporito che unisce tutto con gusto e intensità.

Pasta piselli, calamari e aglio nero

Un primo equilibrato con verdure dolci, profumo di mare e un fondo saporito che unisce tutto con gusto e intensità.

Videoricette con aglio nero