Gin tonic agrumato all'aglio nero
Un gin tonic alternativo, rivisitato e moderno, con un'aroma inconfondibile e unico. Fresco, agrumato, leggermente erbaceo e con una nota scura e vellutata data dall’aglio nero.
Da preparare con calma e gustare in giardino tra amici, diverso dal solito e perfetto per un aperitivo che farà parlare di voi.
Ingredienti
- 2 spicchi di Aglio Nero di Montagna
- 40 ml di gin
- 60 ml di acqua tonica oppure soda tonica leggera
- 40 ml di succo di pompelmo rosa
- 10 ml di succo di limone
- ghiaccio q.b.
- scorza di limone o pompelmo per guarnire
- un rametto di timo o rosmarino (facoltativo)
Procedimento
Come preparare il gin tonic agrumato all'aglio nero
Schiaccia gli spicchi di aglio nero fino a ottenere una crema liscia e lasciala in infusione con il gin per qualche minuto.
Filtra il gin e versalo in uno shaker con succo di pompelmo e succo di limone. Aggiungi ghiaccio e shakera bene.
Filtra in un bicchiere pieno di ghiaccio, completa con acqua tonica e mescola delicatamente.
Guarnisci con scorza di agrumi e, se vuoi, un rametto aromatico.
