Aglio nero, olio e peperoncino: la ricetta del mese

In questo periodo che non è né carne né pesce, che un giorno c'è il sole e quello dopo sembra inverno, la pasta aglio e olio con aglio nero è una certezza rassicurante, un piatto vincente in ogni stagione. 

Cremosa, profumatissima, umami e sopratutto versatile: perfetta per viziarsi durante un pranzo settimanale ma anche per stupire tutti durante una cena tra amici.

Guarda il video e rifalla a casa tua o scopri tutte le altre ricette gourmet con aglio nero. 

Ricettario

Vellutata di zucca, semi e aglio nero

Vellutata di zucca, semi e aglio nero

Semplice, nutriente e perfetta per coccolarsi quando fuori inizia a fare fresco.

Vellutata di zucca, semi e aglio nero

Semplice, nutriente e perfetta per coccolarsi quando fuori inizia a fare fresco.

Ciambotta autunnale

Ciambotta autunnale

Un piatto semplice e profumato da preparare con calma. A base di funghi, patate e peperoni, come da tradizione, e con tocco di aglio nero.

Ciambotta autunnale

Un piatto semplice e profumato da preparare con calma. A base di funghi, patate e peperoni, come da tradizione, e con tocco di aglio nero.

Bruschetta aglio nero, burrata e basilico

Bruschetta aglio nero, burrata e basilico

Un entrée semplice e irresistibile: pochi ingredienti mediterranei valorizzati dal gusto unico e delicato dell'aglio nero.

Bruschetta aglio nero, burrata e basilico

Un entrée semplice e irresistibile: pochi ingredienti mediterranei valorizzati dal gusto unico e delicato dell'aglio nero.

Insalatona di primavera con dressing di aglio nero

Insalatona di primavera con dressing di aglio nero

Crea un piatto gustoso, colorato e ricco di vitamine aggiungendo un tocco gourmet alle tue verdure di stagione preferite.

Insalatona di primavera con dressing di aglio nero

Crea un piatto gustoso, colorato e ricco di vitamine aggiungendo un tocco gourmet alle tue verdure di stagione preferite.

Crema di fave, pecorino e aglio nero

Crema di fave, pecorino e aglio nero

Un piatto originale, gustoso, sano e d'effetto con solo tre ingredienti. Da gustare come piatto principale o contorno.

Crema di fave, pecorino e aglio nero

Un piatto originale, gustoso, sano e d'effetto con solo tre ingredienti. Da gustare come piatto principale o contorno.

Videoricette con aglio nero