Bruschetta aglio nero, burrata e basilico
Antipasto, aperitivo o contorno, decidi tu come goderti questa bruschetta con aglio nero. Un simbolo della cucina italiana in versione umami: balsamica ma delicata, fresca ma gustosa.
Pochi elementi scelti con cura per un piatto facilissimo da preparare ma capace di sorprendere.
| 🍲 Piatto | Vegetariano |
| 🤲 Preparazione | 5 min |
| ⌛ Cottura | 5 min |
| 💰 Costo | Basso |
| 🏃 Calorie | 220–260 kcal per 100 g |
Ingredienti
Dosi per 2 persone
- 4 fette di pane casereccio a lievitazione naturale (circa 180–200 g)
- 150 g di burrata
- 3–4 spicchi di aglio nero
- 6–8 foglie di basilico fresco
- 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva
- sale q.b.
- pepe nero q.b.
Procedimento
Come preparare la bruschetta aglio nero, burrata e basilico
Non pensiamo ci sia bisogno di spiegazioni, semmai vi diamo qualche idea per renderla ancora più gustosa e nutriente:
- aggiungete qualche mandorla tritata e/o
- aggiungere una manciata di datterini gialli tagliati a metà
- nella versione invernale, sostituite il basilico con rosmarino e miele
