Bruschetta aglio nero, burrata e basilico

Bruschetta aglio nero, burrata e basilico

Antipasto, aperitivo o contorno, decidi tu come goderti questa bruschetta con aglio nero. Un simbolo della cucina italiana in versione umami: balsamica ma delicata, fresca ma gustosa.
Pochi elementi scelti con cura per un piatto facilissimo da preparare ma capace di sorprendere.

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🍲 Piatto Vegetariano
 🀲 Preparazione 5 min
Β βŒ› Cottura 5 min
πŸ’° Costo Basso
πŸƒ Calorie 220–260 kcal per 100 g


Β 

Ingredienti

Dosi per 2 persone

  • 4 fette di pane casereccio a lievitazione naturale (circa 180–200 g)
  • 150 g di burrata
  • 3–4 spicchi di aglio nero
  • 6–8 foglie di basilico fresco
  • 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva
  • sale q.b.
  • pepe nero q.b.

    Β 

    Procedimento

    Come preparare la bruschetta aglio nero, burrata e basilico

    Non pensiamo ci sia bisogno di spiegazioni, semmai vi diamo qualche idea per renderla ancora piΓΉ gustosa e nutriente:

    • aggiungete qualche mandorla tritata e/o
    • aggiungere una manciata di datterini gialli tagliati a metΓ 
    • nella versione invernale, sostituite il basilico con rosmarino e miele
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    antipasto contorno vegetariano

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