Aglio nero, olio e peperoncino: la ricetta del mese

In questo periodo che non è né carne né pesce, che un giorno c'è il sole e quello dopo sembra inverno, la pasta aglio e olio con aglio nero è una certezza rassicurante, un piatto vincente in ogni stagione. 

Cremosa, profumatissima, umami e sopratutto versatile: perfetta per viziarsi durante un pranzo settimanale ma anche per stupire tutti durante una cena tra amici.

Guarda il video e rifalla a casa tua o scopri tutte le altre ricette gourmet con aglio nero. 

Ricettario

Vellutata di zucca, semi e aglio nero

Vellutata di zucca, semi e aglio nero

Semplice, nutriente e perfetta per coccolarsi quando fuori inizia a fare fresco.

Vellutata di zucca, semi e aglio nero

Semplice, nutriente e perfetta per coccolarsi quando fuori inizia a fare fresco.

Ciambotta autunnale

Ciambotta autunnale

Un piatto semplice e profumato da preparare con calma. A base di funghi, patate e peperoni, come da tradizione, e con tocco di aglio nero.

Ciambotta autunnale

Un piatto semplice e profumato da preparare con calma. A base di funghi, patate e peperoni, come da tradizione, e con tocco di aglio nero.

Panino rustico con crema di aglio nero, melanzane e pomodorini alla griglia

Panino rustico con crema di aglio nero, melanza...

Un panino indiscreto, croccante e succoso, che fa godere di piacere. Con capocollo alla griglia o in versione vegetariana.

Panino rustico con crema di aglio nero, melanza...

Un panino indiscreto, croccante e succoso, che fa godere di piacere. Con capocollo alla griglia o in versione vegetariana.

Insalata di pollo con maionese all'aglio nero

Insalata di pollo con maionese all'aglio nero

Un grande classico dell'estate in una versione alternativa: pollo e verdure con una maionese speciale che cambia tutto.

Insalata di pollo con maionese all'aglio nero

Un grande classico dell'estate in una versione alternativa: pollo e verdure con una maionese speciale che cambia tutto.

Colazione alla lucana

Colazione alla lucana

Una colazione originale, completa e ricca di carattere. Un incontro di sapori lucani dolci e salati per iniziare la giornata con il sorriso sulla faccia.

Colazione alla lucana

Una colazione originale, completa e ricca di carattere. Un incontro di sapori lucani dolci e salati per iniziare la giornata con il sorriso sulla faccia.

Insalatona di primavera con dressing di aglio nero

Insalatona di primavera con dressing di aglio nero

Crea un piatto gustoso, colorato e ricco di vitamine aggiungendo un tocco gourmet alle tue verdure di stagione preferite.

Insalatona di primavera con dressing di aglio nero

Crea un piatto gustoso, colorato e ricco di vitamine aggiungendo un tocco gourmet alle tue verdure di stagione preferite.

Videoricette con aglio nero