Aglio nero, olio e peperoncino: la ricetta del mese

In questo periodo che non è né carne né pesce, che un giorno c'è il sole e quello dopo sembra inverno, la pasta aglio e olio con aglio nero è una certezza rassicurante, un piatto vincente in ogni stagione. 

Cremosa, profumatissima, umami e sopratutto versatile: perfetta per viziarsi durante un pranzo settimanale ma anche per stupire tutti durante una cena tra amici.

Guarda il video e rifalla a casa tua o scopri tutte le altre ricette gourmet con aglio nero. 

Ricettario

Gamberi scottati, zucchine marinate e cremina di aglio nero

Gamberi scottati, zucchine marinate e cremina d...

Un piatto estivo, elegante e leggero in cui sapori delicati e profumi freschi si incontrano sulle note balsamiche dell'aglio nero.

Gamberi scottati, zucchine marinate e cremina d...

Un piatto estivo, elegante e leggero in cui sapori delicati e profumi freschi si incontrano sulle note balsamiche dell'aglio nero.

Bruschetta aglio nero, burrata e basilico

Bruschetta aglio nero, burrata e basilico

Un entrée semplice e irresistibile: pochi ingredienti mediterranei valorizzati dal gusto unico e delicato dell'aglio nero.

Bruschetta aglio nero, burrata e basilico

Un entrée semplice e irresistibile: pochi ingredienti mediterranei valorizzati dal gusto unico e delicato dell'aglio nero.

Gin tonic agrumato all'aglio nero

Gin tonic agrumato all'aglio nero

Il cocktail che non avresti mai immaginato di bere quest'estate: fresco, avvolgente, sorprendente.

Gin tonic agrumato all'aglio nero

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Insalata di pollo con maionese all'aglio nero

Insalata di pollo con maionese all'aglio nero

Un grande classico dell'estate in una versione alternativa: pollo e verdure con una maionese speciale che cambia tutto.

Insalata di pollo con maionese all'aglio nero

Un grande classico dell'estate in una versione alternativa: pollo e verdure con una maionese speciale che cambia tutto.

Colazione alla lucana

Colazione alla lucana

Una colazione originale, completa e ricca di carattere. Un incontro di sapori lucani dolci e salati per iniziare la giornata con il sorriso sulla faccia.

Colazione alla lucana

Una colazione originale, completa e ricca di carattere. Un incontro di sapori lucani dolci e salati per iniziare la giornata con il sorriso sulla faccia.

Pasta con peperone crusco, stracciatella e aglio nero

Pasta con peperone crusco, stracciatella e agli...

Un primo lucano e mediterraneo in cui cremosità e note intense si incontrano in un abbinamento semplice e sorprendente.

Pasta con peperone crusco, stracciatella e agli...

Un primo lucano e mediterraneo in cui cremosità e note intense si incontrano in un abbinamento semplice e sorprendente.

Videoricette con aglio nero